ALPMA

Technologia procesowa

• Technologia procesowa
• Filtracja membranowa
• CreamoProt/ Produkt białkowy serwatkowy

Technologia produkcji sera

• Twaróg
• Ser miękki
• Ser półtwardy
• Ser twardy
• Pasta Filata - ser typu mozzarella
• Tofu / ser typu Paneer

Technologia krojenia

• Automatyzacja postępowania z surowcami
• Krojenie
• Porcje kwadratowe
• Porcje okrągłe
• Snacky / kostki
• Podajniki / systemy podawania
• Specjalności

Technologia pakowania

• Systemy przenoszenia
• Pakowanie, składanie
• Porcje / wykroje
• Wkładanie
• Masło, produkty o konsystencji pasty