Tvrdý sýr

Příprava tvarohu
Příprava tvarohu v dávkovém procesu.

Kádě na tvaroh

FORMATIC
Porcovací zařízení k produkci sýrů s uzavřeným vykrajovacím vzorem nebo fermentačními otvory

Předlisovací káď
Systém pro plnění, předlisování, krájení a tvarování sýrů s různými vzory krájení a také s otevřenou strukturou.

DMF – přímý systém plnění forem
Přímý systém plnění forem pro velké blokové produkty.

Dopravníkové a logistické systémy
Dopravníkový systém pro pohyb forem, vík a produktů.

Lis na sýr
Uzavřený systém lisování sýrových forem (s nastavitelnou lisovací silou a časem).

Zrání a skladování
Úložiště pro zrání sýra.

Specifický design produktu
Specifický design produktu pro optimalizované odvodnění a okyselení.

Čištění plísní
Průběžné čištění materiálu forem pro různé úrovně znečištění.